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NOS BIÈRES

La gamme Classique

L’Exaequo

Blonde – Alc. 5%vol. – 33cl

D’une amertume franche, cette bière blonde est aromatisée avec des baies de genièvre et respire les agrumes grâce aux écorces d’orange et de citron.

L’Extravertie

Blanche – Alc. 4,5%vol. – 33cl

Cette bière de blé a une douce amertume avec des notes acidulées amenées par le gingembre confit, l’écorce de citron et la coriandre.

L’Exilée

Ambrée – Alc. 5,6%vol. – 33cl

Bière ambrée surprenante qui invite au voyage, cette bière charpentée est relevée par la cardamome qui amène de la fraicheur et la badiane une touche anisée. Elle laisse une note de réglisse en fin de bouche.

L’Exocet

IPA – Alc. 4,5%vol. – 33cl

Très rafraîchissante, cette bière dorée est bien houblonnée au citra, avec un nez citron, fruits tropicaux et litchi et une bonne amertume.

L’Exotique

Session IPA – Alc. 3,8%vol. – 50cl

Petite sœur de L’Exocet, cette bière est idéale pour l’été avec son faible taux d’alcool. Elle dégage des arômes de mangue et de fruits de la passion. A boire sur une chaise longue avec des lunettes soleil.

L’Excentrique

Gose – Alc. 5,1%vol. – 33cl

L’Excentrique est une gose, une bière de fermentation mixte (lactique et alcoolique) avec du sel et de la coriandre. Elle est très originale avec ses notes acideet salé.

L’Exhumée

Tourbée – Alc. 6,3%vol. – 33cl

A base de malt fumé et de malt à whisky, tout dans cette bière rappelle la célèbre boisson écossaise : la robe orangée ainsi que le nez et le goût terreux, caractéristique de la tourbe.

L’Expresso

Stout – Alc. 6,6%vol. – 33cl

L’Expresso est une bière noire avec une infusion à froid de moka sidamo des Cafés Di-Costanzo et du cacao criollo qui apporte une note soyeuse en fin de bouche.

Pale Ale

Alc. 4,5%vol. – Uniquement en fût !

Voici notre bière de soif que nous proposons uniquement en fût.
Peu amère, c’est une bière blonde consensuelle avec une touche d’agrume.

Toutes nos bières existent en pression

Appréciez les aussi en Packs

Le pack classique

L’Extravertie (blanche)
L’Exaequo (blonde)
L’Exilée (ambrée)

Le pack rafraichissant

L’Exocet (IPA)
L’Exotique (Session IPA)
L’Excentrique (Gose)

Le pack malté

L’Exilée (Ambrée)
L’Exhumée (Tourbée)
L’Expresso (Stout)

Les bières éphémères

Chaque année, nous produisons de nouvelles bières, mais éphémères. Ce sont des brassins uniques, que nous réalisons souvent en collaboration avec d’autres brasseries : Iron, La Plaine, Joli Rouge, La Chamoise, Le Père L’Amer, L’Être, Sagnes…

et chez vos meilleurs cavistes !