La brasserie
Crée en 2013, c’est dans le Gers, à Mauvezin que la brasserie l’excuse voit le jour. Pays de bons vivants, c’est loin du stress et de l’hyperactivité des villes que nos bières fermentent. Animée d’une réelle passion pour cette boisson trop longtemps réduite à son simple côté rafraîchissant, la brasserie s’est fixé comme ambition de faire redécouvrir avec finesse le vrai goût de la bière. C’est dans cette optique que Romain développe une gamme de 8 bières qui vous surprendront par les caractéristiques parfumées et légères.
Nous restons également curieux et désireux de faire découvrir de nouvelles saveurs et nous ne nous contentons pas de notre gamme permanente. Nous développons et brassons également 5 6 bières éphémères par an.
Le bar
Venez découvrir le bar de la Brasserie, entre le brillant de l’inox des fermenteurs et les vallons gersois. Profitez de notre terrasse pour découvrir ou redécouvrir nos bières à la pression ou en bouteilles.
Vous pourrez également visiter la brasserie et découvrir les secrets de la fabrication de la bière, acheter des bières à emporter ainsi que louer des tireuses pour tous vos évènements.
Le Fondateur
Romain
Fondateur
Après avoir aidé des porteurs de projet à créer leur entreprise pendant 6 ans, j’ai moi aussi décidé de me lancer. Désireux de vendre un produit que j’avais entièrement élaboré et convaincu que pour bien vendre un produit il faut savoir en parler et surtout l’aimer, je me suis naturellement orienté vers la microbrasserie. Pour cela je me suis formé à l’Université de La Rochelle en passant le DU « Opérateur de Brasserie ».
Commencèrent alors les recherches et compositions de recettes, tests et dégustations. Je remercie d’ailleurs la famille et les amis pour leurs avis et conseils, et pour m’avoir aidé à déguster les premières bouteilles.
En 2013, j’ai pu me lancer et créer la Brasserie L’Excuse.